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Asperges blanches panées aux noisettes torréfiées et parmesan
01 juin

Asperges blanches panées aux noisettes torréfiées et parmesan

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Asperges blanches, violettes et magrets de canard saupoudrés de pistaches et d'amandes
14 avril

Asperges blanches, violettes et magrets de canard saupoudrés de pistaches et d’amandes

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10 juin

Asperges mozzarella basilic, vinaigrette fraise citron

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28 mai

Gratin d’asperges, pommes de terre nouvelles, petits pois et brie, sauce rhubarbe

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06 mai

Crème brûlée asperges et noisettes caramélisées, tartare de fraises et copeaux de chocolat

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14 septembre

Risotto aux asperges, Saint-Jacques et pommes

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